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Época
de maduración: media (un mes más tarde que
Zincal-5 ) **Primeros de junio
Árbol:
Vigor: medio
Porte: semi-cerrado
Época de floración: media
Tipo de flor: rosácea
Nivel de floración: muy elevada
Cuajado: medio
Técnicas de producción:
PODA DE FRUCTIFICACIÓN: La elección de ramas
mixtas de calidad resulta fácil, debido al tipo de
crecimiento que tiene el árbol. La eliminación
de los chupones nuevos en el momento del aclareo le facilita
la entrada de luz. Después de la recolección
es importante una poda en verde para mejorar la calidad de
ramas para el año próximo. Esta no debe ser
demasiado severa, a la vez que debe ir acompañada de
una bajada en el riego para no favorecer la emisión
de anticipados que perjudicarian el trabajo realizado.
ACLAREO DE FRUTOS: El aclareo debe ser intenso, debido al
gran número de frutos que cuajan.
Frutos:
Forma: redonda
Sutura: marcada
Ápice: en cubeta
Cavidad peduncular: ancha y profun. media.
Color de la epidermis: 100 % roja intensa
Color de fondo: amarillo crema
Color de la carne: amarilla (ligeras zonas rojas).
Dureza: muy consistente
Punto de sensibilidad: no se le conoce
Textura: fundente
Hueso: tamaño medio-grande, adherido
Huesos abiertos: nada
Calibre medio: aaa
Peso medio: 200 gr
Recolección: de tres a cuatro pases
Sabor: dulce, con contraste de acidez que la diferencia
de "Big Top". Alrededor de 12º brix
Observaciones generales: destaca su gran calibre, forma
y coloración; a la vez que la fecha en la que se recolecta,
siendo de 5 dias anterior a "big top" y sin problemas
de horas frio.
* Variedad Registrada. Prohibida su reproducción sin
licencia del Obtentor.
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Datos recogidos por Planasa
en finca "La Mogaya" - Cartaya (Huelva).
Viveros
inscritos en el INSPV del Mº de Agricultura con los n
os 31/ 1475 (Navarra) 40/ 2523 (Segovia)
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